Ce sunt caloriile si kilocaloriile...

Calorii sau Kilocalorii? Vezi in text explicatia si tabelul arderii caloriilor
Folosim curent termenul “calorii” pentru ceea ce legea numeste “kilocalorii”. Termenul provine din fizica.
caloria: La origine, caloria este o unitate de măsură în fizică, fiind definită drept cantitatea de căldură/energie necesară pentru a creşte temperatura unui mililitru de apă cu 1°C. O calorie este echivalenta cu 4,184 jouli (J). Deoarece cantitatea de energie implicata in metabolism este mare, se foloseste pentru masurare kilocaloria (1 kcal = 1.000 calorii).
Pentru simplificare, nutritionistii au ales sa pronunte calorii in loc de kilocalorii.
Tabel ardere calorii
Tabelul ordoneaza activitatile ierarhic, incepand cu cele care ard cele mai putine Kilocalorii, unele starnind chiar rasul. La finalul tabelului, activitati precum cele de la sala de fitness sau alergatul in aer liber indica cele mai multe Kilocalorii arse.
Activitate Kilocalorii arse
Dormit :) 13
Vorbit la telefon :) 14
Statul jos :) 14
Scris 14
Citit :) 14
Stat in picioare 16
Sex – preludiu :) 20
Studiu 25
Condus 29
Spalatul vaselor 31
Calcat 31
Shopping 32
Calaritul – la pas 34
Biliard 34
Spalatul dintilor :) 34
Fotbal – aruncatul mingii 34
Crichet 34
Gatit 36
Mers 3-4 km/h 38
Cantatul la pian 38
Munca prin casa 40
Bowling 41
Dans-sportiv lent 41
Surf 41
Pescuit 41
Cantatul la chitara 43
Ridicarea de greutati – in general 47
Trasul cu arcul 47
Golf – cart 47
Mersul cu snowmobilul 47
Volei - incalzirea 47
Antrenor – pentru un sport de echipa 54
Tenis de masa 54
Aerobic in apa 54
Pedalatul la hidrobicicleta 54
Mersul pe bicicleta – de relaxare 54
Mersul/alergatul/joaca cu copii 54
Stretching 54
Curatatul peluzei de frunze uscate 54
Dus 58
Sex :) 58
Tenis – la dublu 58
Mersul pe jos 5 km/h 59
Volei – competitie 59
Impingerea masinii de taiat iarba 59
Gimnastica – ritm moderat 61
Baschet – aruncarea la cos 61
Spalatul masinii 61
Badminton 61
Canoe 3 km/h 61
Curatenie cu mop-ul 61
Caiac 68
Vanat 68
Crichet 68
Vopsitul unei case 68
Patinaj – moderat 68
Baschet 68
Mersul cu skateboard-ul 68
Mersul pe jos 6,5 km/h 70
Gradinaritul 74
Dans – sportiv, rapid 76
Scrima 81
Cataratul 81
Dans - aerobic, balet, modern 81
Schi – pe apa 81
Box – lovirea sacului 81
Tesalatul cailor 81
Golf – caratul croselor 83
Innot - moderat 83
Taiatul lemnelor 83
Tenis 83
Aerobic – pentru incepatori 83
Curatatul zapezii 83
Ridicarea de greutati - viguros 83
Calaritul - trap 88
Rearanjarea mobilei 90
Datul cu sania, pe tobogan 94
Bicicleta stationara - moderat 95
Aparat de fitness - moderat 95
Aerobic – energic 95
Forbal - casual 95
Mersul pe munte 95
Jogging 95
Racquetball casual 95
Folosirea unui aparat de step 95
Baschet - arbitru 95
Step Aerobic – ritm moderat 95
Hockey 110
Gimnastica - viguros 110
Urcatul scarilor 110
Calarit - galop 110
Baschet - 1/2 teren 112
Alergat 8 km/h 115
Mersul pe bicicleta – Pe drum de munte 115
Schi – coborare in panta 119
Fotbal - initiere 119
Mersul pe bicicleta 12-14 mph 119
Aparat de fitness - viguros 119
Patinaj - viguros 124
Canoe 19-22 km/h 126
Forbal - intermediar 131
Schi stationar 131
Innot - viguros 133
Racquetball - competitie 137
Saritul corzii 137
Fotbal - competitie 137
Judo – arte martiale 137
Alergatul 9-10 km/h 137
Mersul pe bicicleta 22-26 km/h 144
Step Aerobic – ritm viguros 144
Cataratul pe stanci 149
Joc de baschet pe teren 149
Schi – viguros 155
Aparat de fitness – folosirea in picioare 155
Mersul pe bicicleta stationara – ritm viguros 155
Alergatul 11 km/h 157
Boxul - in ring 164
Handbal 164
Alergatul 13 km/h 184
Alergatul 16 km/h 245
Alergatul 19 km/h 304
Glosar de termeni
Ce inseamna calorii si kilocalorii; care este necesarul caloric si aportul energetic optim. Folosim curent termenul “calorii” pentru ceea ce legea numeste “kilocalorii”. Termenul provine din fizica.
1. caloria: La origine, caloria este o unitate de măsură în fizică, fiind definită drept cantitatea de căldură/energie necesară pentru a creşte temperatura unui mililitru de apă cu 1°C. O calorie este echivalenta cu 4,184 jouli (J). Deoarece cantitatea de energie implicata in metabolism este mare, se foloseste pentru masurare kilocaloria (1 kcal = 1.000 calorii).
Pentru simplificare, nutritionistii au ales sa pronunte calorii in loc de kilocalorii, de multe kcal fiind notata prin simbolul C. Deci, daca vezi pe o eticheta scris ca la 100 grame de produs aportul energetic este de x calorii, atunci poti fi sigur ca in realitate sint kilocalorii si nu este nevoie sa multiplici cu 1000 numarul de calorii pentru a ajunge la cantitatea zilnic estimata de kilocalorii
2. Kilocaloria: In nutritie-dietetică, valoarea energetică a unui aliment corespunde cantităţii de căldură degajate prin arderea sa. Kilocaloria (Kcal) echivalează cu 1000 calorii, iar unitatea internaţională este kilojoulul (Kjoul), 1 kcal = 4,18 kjouli.
Putem echivala cuvântul calorie cu kilocalorie. Aceeaşi echivalenţă o putem face şi în privinţa caloriilor pe care le consumă organismul uman.
- 1 gram de glucide echivalează cu 4 kilocalorii
- 1 gram de proteine echivalează cu 4 kilocalorii
- 1 grame de lipide echivalează cu 9 kilocalorii
3. Necesarul caloric al organismului
Pentru a funcţiona, organismul uman are nevoie de calorii. La fiecare persoană, acest necesar caloric se împarte în 3 niveluri:
In metabolismul de baza: reprezintă energia utilizată pentru funcţionarea normală a organismului (respiraţie, funcţionarea organelor şi a celulelor etc). Acesta reprezintă 60 - 70% din totalul necesarului de energie.
- termogeneza alimentară: reprezintă energia utilizată pentru digestie, absorbţia intestinală, stocarea alimentelor. Ea nu reprezintă decât 10% totalul necesarului de energie.
- activitatea fizică: reprezintă energia utilizată pentru deplasare, activităţi menajere, profesionale, sportive… Activitatea fizică reprezintă între 20 şi 30% din totalul necesarului de energie. Aici trebuie să acţionăm pentru a echilibra balanţa noastră energetică.
4. Aportul energetic optim
Aportul energetic al unui individ este "cantitatea de energie necesară compensării consumului şi asigurării unei greutăţi şi a unei compoziţii corporale compatibile cu menţinerea pe termen lung a unei bune stări de sănătate şi a unei activităţi fizice adaptate contextului economic şi social" (OMS, 1996).
Pentru a calcula aporturile energetice recomandate, trebuie să ţinem cont de arderile energetice de bază, dar şi de arderile energetice induse de situaţiile fiziologice particulare: creştere (stocare de proteine şi de lipide), sarcină (creşterea fătului şi a placentei), perioadele
De asemenea, pentru evaluarea nevoilor energetice, trebuie să se ţină cont de greutatea, înălţimea şi activitate fizică a fiecărui individ.
- Bărbaţi între 20 şi 40 de ani (70 kg): 2700 kcal
- Femei între 20 şi 40 de ani (60 kg): 2200 kcal
- Bărbaţi între 41 şi 60 de ani (70 kg): 2500 kcal
- Femei între 41 şi 60 de ani (60 kg): 2000 kcal
Ideal, aportul energetic trebuie repartizat în mod echilibrat, pe toată durata zilei: între 20 şi 25 % la micul dejun, între 25 şi 30 % la prânz, între 15 şi 20 % la gustări şi între 25 şi 30 % la cină.
5. Echilibrul alimentar: Echilibrul alimentar este cel puţin la fel de important ca şi numărul de calorii consumate. De exemplu, o persoană care consumă 1500 kcal, dar nu are o alimentaţie echilibrată se poate îngrăşa, în timp ce o persoană care consumă 2000 kcal îşi poate menţine cu succes greutatea.
Linkuri utile:
www.cecontine.ro